乳铁蛋白是哺乳动物体内一种分布广、多功能的铁结合糖蛋白，其理化性质独特、生物活性多样，在抑菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤等方面发挥重要作用。目前，国内外主要采用离子交换色谱法、盐析法、超滤法以及多种方法结合（试读）...
登录
