• 简体   /   繁体
紫苏脱腥液对黄颡鱼脱腥和鱼汤风味的影响-中国调味品2025年05期

紫苏脱腥液对黄颡鱼脱腥和鱼汤风味的影响

作者:关利 魏文志 陈文卓 虞丹丹 曹晖 字体:      

中图分类号:TS202.3 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)05-0121-08

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.05.017

Effect of Perilla frutescens Deodorization Solution on Deodorization of Pelteobagrus f(试读)...

中国调味品

2025年第05期