• 简体   /   繁体
超声辅助百香果皮花青素的提取工艺优化及其性质研究-中国调味品2025年05期

超声辅助百香果皮花青素的提取工艺优化及其性质研究

作者:刘鹏 冉露霞 孙浩 成臣 朱博 杨建军 卢占军 字体:      

中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)05-0223-06

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.05.033

Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction Process of Anthocyanin from Passion Fru(试读)...

中国调味品

2025年第05期